Energiboosters

 
Idag har jag en seg och energilös dag, det känns som att min värld står stilla. Jag vet av erfarenhet att när jag har sånna dagar så är det bra att ta tag i saker. För då känner jag mig inte helt inkompetent längre. Jag har uträttat. Jag är på spåret igen. Ingenting blir bättre av att tycka synd om mig själv (för att jag är arbetslös, till exempel).
 
Saker jag kan ta tag i:
  • diska diskberget
  • plocka i ordning i lägenheten
  • kanske till och med dammsuga
  • göra en riktigt god och nyttig frukost
  • göra gröna smoothies
  • svara på mail jag ignorerat
  • ringa farmor
  • söka jobb
Så nu ska jag göra det!
 
 
Champinjonomelett med färskpressad apelsinjuice, grön smoothie,
myntate och linfröknäcke med avokado och groddar. Yummie!

 

Födelsedagsfirande på Fondueboden och alkoholfunderingar

Igår kväll mötte jag upp fyra av mina närmsta vänner på Fondueboden för att fira de tre av oss som fyller år i januari och februari. Vi beställde in tre kött- och två fiskmenyer plus pommes. Godast var såserna (tomat med koriander, wasabi, fetaostkräm, barbecuesås m.m.). Jag var hur hungrig som helst och fick verkligen öva mitt tålamod då man var tvungen att tillaga typ en bit i taget... Men det var det värt!

Efter Fondueboden gick vi till Grappa för några drinkar. Jag dricker väldigt sällan alkohol, dels för att det gör mig mer "ångestkänslig" i flera dagar framåt, men också för att alkohol är en drog och jag inte kan motivera varför jag ska använda droger, bara för att det råkar vara en "kulturellt och socialt accepterad drog". Självklart kan man välja att totalt skita i det och bara "njuta av livet", men för min egen del gillar jag att känna att det finns en medvetenhet bakom allt jag gör. Jag är mån om att leva efter mina egna värderingar, inte andras.
 
Har länge funderat på att helt sluta med alkohol, men hittills nöjer jag mig med att dricka sällan. Har flera kompisar som inte dricker alls och jag tycker att de är ascoola är värda all respekt.

Vad tänker ni om saken?

 
 

12-bitars Fuji på Sushihuset

Idag åkte jag in till stan för att luncha med min vän Vicky som jag lärde känna när jag jobbade som språkreseförmedlare. På kontoret hade hon alltid för sig små bus, lämnade gulliga meddelanden på olika ställen och vek toapappret så där som dom gör på hotell för att ge oss andra en liten guldkant i tillvaron.
 
På måndag åker Vicky och hennes sambo iväg på en fyra månader lång jordenruntresa (jag är inte så lite avis), så det var dags för hej då-lunch. Vi gick till Sushihuset, som är ett av mina favoritsushihak i Stockholm. Eftersom jag känner de som jobbar där sen tidigare fick jag lite rabatt på lunchen - mycket uppskattat!
 
Så jävla gott!
 

Recept: Rebeccas kronärtskockssoppa

Ok gott folk! Här har ni receptet på min nya favoritsoppa, den är verkligen otroligt god. Åt den första gången i höstas när jag hälsade på min vän Rebecca i Göteborg. Och bäst av allt - den är superlätt att göra!

REBECCAS KRONÄRTSKOCKSSOPPA
Koka upp en burk med kronärtskockor plus spad tillsammans med lite vatten. Ha i en grönsaksbuljongstärning, en halv finhackad gul lök och en pressad vitlöksklyfta. Tillsätt lite vitt vin och grädde (jag använde Mildas matlagningsgrädde 4% men man kan ju använda en fetare för krämigare effekt). Låt koka ett tag under omrörning så att alla smaker kommer fram. Mixa soppan innan servering.

Servera gärna med en bit bröd, gärna vitlöksrostat.

Voilà!
 
RSS 2.0